水栓金具、蛇口のこと。オランダ語で「鶴」を意味する「クラーン(KRAAN)」に由来する。長い管が鶴に見えることからそう呼ばれるようになったとされる。水栓金具全般のことをさすので、キッチン用、洗面用、浴室用等すべて含む。
カランには、水またはお湯だけが出る単水栓と、お湯と水がひとつの蛇口から出る混合栓がある。
混合栓には、ハンドルを回すことにより吐水量を調節する2ハンドル混合水栓、ひとつのレバーで水量と温度が調整できるシングルレバー混合水栓、温度を一定に保つ機能を備えたサーモスタット混合水栓がある。キッチン用としてはシングルレバー式が、浴室用としてはサーモスタット式が主流となっている。